بائع بطيخ - صورة أرشيفية
البطيخ من أكثر الفواكه انتشارًا خلال فصل الصيف، إذ يعد من الفواكه التي تحتوي على نسب كبيرة من السكر والماء، بالإضافة إلى مجموعة واسعة من العناصر الغذائية التي تدهشك بعدد كبير من الفوائد الصحية.
في هذا التوقيت، مع قرب حلول فصل الصيف، يزداد الإقبال على شراء البطيخ، الفاكهة الصيفية الأشهر والمفضلة لدى كثير من الناس، والغني الغنية بالمعادن المفيدة للجسم، إذ تعد الحل الأمثل للراغبين في إنقاص الوزن، إذ يتكون من 92% ماء 6% سكر، كما أنه حل سريع لبعض مشكلات الهضم.
وفقًا لموقع «هيلثي فوود» المتخصص في الغذاء فإن فاكهة البطيخ، تحتوى على كثير من السكريات الطبيعية والمفيدة للجسم، التي تمده بالطاقة والحيوية والنشاط، وعليه يساعد على تقليل الشعور بالتعب والإرهاق والخمول.
1- أن تكون ثمرة البطيخ ذات لون أخضر داكن، ويفضل أن تكون لامعة.
2- من الأفضل شراء الثمرة ذات الحجم الكبير، التي لا يقل وزنها عن 5 كيلو.
3- يفضل اختيار البطيخة التي تحتوي على الخطوط الخارجية البارزة.
4- ألا تشتري البطيخة التي يظهر عليها نتوءات أو شروخ.
5- يجب أن يتناسب حجم البطيخة مع وزنها.
6- الشراء من الأماكن التي تراعي كيفية تخزين البطيخ، إذ أن مدى تعرضه للشمس يؤثر في مذاقه.
7- البقع الصفراء الداكنة على البطيخة لا مانع من شراؤها، عكس ما هو متداول أنها تحتوي على فطريات.
8- إذا وجدت ثمرتان لدى التاجر بنفس الحجم، فاختار البطيخة الأثقل في وزنها فهي الأفضل.
9- من خلال الطرق على البطيخة، وهي طريقة معتادة عند الشراء،ا اختار ذات الصوت «العميق» أو المكتوم، أفضل من التي تعطي صوتا رنانا.
تعليقات الفيسبوك