ملاعق خشبية
ربما لا يعلم الكثيرين، أن استخدام الملاعق الخشبية في الطهي أفضل بكثير من المعدنية والبلاستيك وغيرها من الأدوات.
وذكر موقع «تين بيست» المرتبط بصحيفة «يو أس إيه توداي»، عن مزايا الملاعق الخشبية في طهي الطعام كما يلي:
الملاعق الخشبية مقاومة للحرارة بخلاف الملاعق المعدنية، وهو ما يعني أن لا يكون هناك قلق في حال لمسها، بحسب شبكة «سكاي نيوز» الإخبارية.
لا تتفاعل الملاعق الخشبية مع الأطعمة وهو ما يعني أن يمكن استخدامها مع الأطعمة الحمضية.
يمكن أن ينتقل إلى الطعام مواد ضارة بسبب الأواني المعدنية مع مرور الزمن أما في الملاعق الخشبية لن يحدث ذلك.
يعتقد الكثيرون أن الملاعق الخشبية أرض خصبة للبكتيريا إلا أن هذا الأمر غير صحيحا حيث إن لا تنمو الجراثيم والبكتيريا عليها بسرعة، وأفادت الدراسات أن رغم أن الخشب مسامي ويحتفظ بالمياه، فإن البكتيريا لا تنمو على الأسطح الخشبية وتموت في النهاية مع مرور الوقت.
الملاعق الخشبية يمكن أن تستمر في الخدمة إلى فترة أطول من الملاعق المعدنية.
يمكن استخدام الملاعق الخشبية فيما يتعدى الطبخ، مثل «تعليب الخضراوات والفواكه، وخلط المكونات الرطبة والجافة، وإعداد الحلوى».
الملاعق الخشبية لا تؤذي الطبقة العازلة في الأواني مثل ما تفعله المعدنية.
كون الملاعق الخشبية مصنوعة من الخشب الطبيعي، تعتبر صديقة البيئة بخلاف حالة الأواني البلاستيكية والمعدنية.
تتميز الملاعق الخشبية أنها تساعد طهاة المنزل ي الحفاظ على قبضة صلبة كونها تحتوي على المقبض القوي والسميك وتصميمها يناسب الراحة.
الملاعق الخشبية كونها مقاومة للحرارة وغير تفاعلية، فتعد الأداة المثالية لتعليب الفواكه والخضراوات.
تعليقات الفيسبوك