"فاو" تنظم ورشة عمل مع EBRD لأفضل الممارسات الدولة لسلامة الغذاء
جانب من الورشة
نظمت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) بالتعاون مع البنك الأوروبي لإعادة الإعمار والتنمية (EBRD)، ورشة عمل اليوم في القاهرة لتقديم أفضل الممارسات الدولية لأخذ عينات الحبوب واختبارها وتبخيرها، بمشاركة 130 من أصحاب المصلحة من القطاعين العام والخاص في مصر.
وكان من بين المشاركين ممثلون عن الهيئة القومية لسلامة الأغذية (NFSA)، والهيئة العامة لمراقبة الصادرات والواردات (GOEIC)، والإدارة المركزية للحجر الزراعي (CAPQ)، والشركة المصرية القابضة للصوامع والتخزين، والهيئة العامة للسلع التموينية (GASC)، إضافة إلى ممثلين من القطاع الخاص للعديد من الشركات التجارية.
وقال إيريدي تشيكاتشي مدير استشارات الأعمال التجارية الزراعية في البنك الأوروبي لإعادة الإعمار والتنمية: "موازاة ضوابط التفتيش مع أفضل الممارسات الدولية، سيساعد مصر على أن تضع نفسها كشريك تجاري موثوق به في السوق العالمية".
وركزت ورشة عمل اليوم على تقديم أفضل الممارسات الدولية لأخذ العينات من الحبوب واختبارها وتبخيرها، وتناول الخبراء الدوليون عددا من النقاط المهمة مثل كيفية الحصول على عينة تمثيلية وما هي المعدات التي يفضل استخدامها، وكيفية معالجة المخاوف المتعلقة بسلامة الأغذية مثل المستويات الزائدة من المبيدات والسموم الفطرية، وكيفية تبخير الحبوب بأمان من الآفات سواء على متن الناقلة أو في المخازن.
وتقدم الهيئة القومية لسلامة الغذاء النهج القائم على المخاطر للمنتجات الغذائية والمواد الخام المخصصة للاستهلاك البشري الآمن، بينما تظل الإدارة المركزية للحجر الزراعي مسؤولة عن فحص الصحة النباتية لجميع الحبوب.
وقال الدكتور حسين منصور رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء: "ملتزمون بتوفير التدريب والخبرات اللازمة للمفتشين العاملين لدى الهيئة، لتبسيط عملياتنا وتقليل وقت تفريغ السفن القادمة، بما يؤدي إلى تقليل التكاليف وتحسين الكفاءة عبر سلسلة التوريد".
وتوفر ورش العمل منتدى للمناقشات الفنية والحوار بين القطاعين العام والخاص، التي أثبتت فعاليتها في حل المشكلات المتعلقة بالاستيراد في الماضي.
وورشة عمل اليوم هي الأولى في سلسلة من ورش العمل التي تنظمها منظمة الفاو والبنك الأوروبي لإعادة الإعمار والتنمية، تركز على توفير المعرفة النظرية والعملية لكل من المفتشين الجدد وذوي الخبرات والإدرات التابعين لها.
من جانبه، قال نصر الدين حاج الأمين، ممثل الفاو في مصر: "تساعد منظمة الفاو الهيئات والمؤسسات المصرية على صعيد بناء القدرات من خلال تبادل المعرفة بشأن أفضل الممارسات والمعايير الدولية لدعم صناع القرار والمسؤولين عن سلامة الأغذية، والحجر الزراعي، وموردي الحبوب من القطاعين العام والخاص، الذين يلعبون جميعهم دورًا حاسمًا في ضمان الأمن الغذائي في مصر".