فوائد للباذنجان لم تعرفها من قبل.. مكافح للسرطان
يحظى الباذنجان بشعبية كبيرة في مختلف مطابخ العالم، حيث يتناوله البعض أثناء الحمية الغذائية، بينما البعض الآخر مقتنع بفائدته على بشرة الوجه ونضارتها، وهنا كشف الخبراء عن 6 خصائص مفيدة لهذا الخضار.
وقد أعلن الباحثون أن الباذنجان يحوي على الكثير من الألياف وفيتامين (C و K)، كما يحوي كمية قليلة من السعرات الحرارية، وبالتالي فإنه يجب أن يكون وجبة رئيسية عند الأشخاص الذين يريدون إنقاص وزنهم، وبالإضافة إلى ذلك، فإن الباذنجان يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد المرضى المصابين بأمراض القلب، وفق "سبوتنك".
كما أن الباذنجان يحتوي على مادة "SRG" والتي تقوم بمكافحة الخلايا السرطانية، وخصوصا سرطان المثانة، والبنكرياس، وكذلك عنق الرحم والثدي.
وأشار الخبراء إلى أن أي طريقة تقوم بها بطهي الباذنجان، لا تفقده أي من خصائصه المفيدة وطعمه اللذيذ.
تعليقات الفيسبوك