"الإرشاد الزراعي" بالمنزلة يبدأ موسم جني عسل النحل
جنى عسل النحل
بدأ الإرشاد الزراعي بالمنزلة بمحافظة الدقهلية، في جني عسل النحل بالمنحل الخاص به، بعد عدة أشهر من العناية والاهتمام والمتابعة المستمرة لخلايا النحل، ومراقبة سلوك النحل ومعرفة أوقات النمو والازهار.
تمت عملية فرز عسل منحل الإرشاد الزراعي بالإدارة الزراعية بالمنزلة تحت إشراف المهندس كمال محمد عطاالله، مدير عام الإدارة الزراعية بالمنزلة، والمهندس ياسر السيد حسن، رئيس قسم الإرشاد الزراعي بالإدارة الزراعية بالمنزلة، لجنة الفرز مكونة من المهندس محمد عميش، والقطب بدوي.
وأكد بيان الإرشاد الزراعي بالمنزلة، أن عملية جني العسل تبدأ بارتداء الزي الخاص بهذه العملية، وتجهيز الخلايا الفارغة لوضع براويز العسل المقطوف بها، وإزالة الغطاء الخشبي الخارجي عن الخلايا وكذلك إزالة الغطاء الداخلى "الخيش" بهدوء حتى لا نثير النحل الموجود داخل الخلية.
وأوصي الإرشاد الزراعي المربين بترك كمية من العسل في الخلية كمؤونة للنحل، وعدم المجازفة بقطف الأقراص المليئة بالحضنة حتى لا يعرضها للتلف، واختيار الأقراص ذات العيون السداسية المختومة بالشمع لأن ختم النحل لتلك الأقراص يعنى أن العسل فيها كامل التركيز، وحيث أن جني الأقراص غير المختومة بالشمع يعرض العسل الناتج للتلف السريع، حيث أنه لا يزال يحتوي على نسب عالية من الماء.