حملات مراقبة على محلات بيع الفسيخ بالإسكندرية مع اقتراب أعياد الميلاد
حملات مراقبة علي محلات بيع "الفسيخ" بالإسكندرية مع إقتراب أعياد الميلاد
شنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالإسكندرية، عدد من الحملات على محال بيع الفسيخ والأسماك المملحة، وذلك تنفيذا لتعليمات الدكتور مجدى حجازي وكيل وزارة الصحة بالإسكندرية، بتشديد الرقابة على تلك المحال للتأكد من سلامة ما تقدمه للمواطنين وخاصة مع زيادة الإقبال بمناسبة أعياد الميلاد القادمة.
وقال سعيد صابر مراقب عام الاغذية بالإسكندرية، إن فريق مراقبة الأغذية بالمنتزه قد قام بالمرور خلال الأيام السابقة على 3 منشآت لبيع الفسيخ غير مرخصة بالمنطقة، حيث تم أخذ 8 عينات والتحفظ على 11 برميل خشبي بإجمالي وزن 265 كجم فسيخ بلدي.
كما تم تحرير 3 محاضر اشتراطات صحية ومحضر عدم حمل شهادة صحية، وتم إخطار الحي بعدم وجود ترخيص بتلك المنشآت لاتخاذ إجراءات غلقها.
كما تم المرور على محل فسخاني بسيدي بشر قبلي وأخذ عينات وتم التحفظ على برميل فسيخ خشبي بوزن 75 كجم وتم تحرير محضر اشتراطات صحية.
كما توجه الفريق إلى منطقة المهاجرين بخورشيد، للتفتيش على المراكب التي تقوم ببيع الفسيخ بترعة المحمودية حيث تم أخذ عينتين من مركبين وتم التحفظ الصحي على عدد برميلين فسيخ بإجمالي وزن 60 كجم لحين ورود نتائج التحاليل المعملية.