"اتغدي معانا".. أجنحة دجاج مقرمشة
المكونات
كوب دقيق
6 ملاعق ثوم مفروم
6 بيضات
3 أكواب "كورن فليكس"
24 جناح دجاج
نصف جزرة (مقطعة شرائح سميكة)
زيت للقلي
طريقة التحضير:
1- نقوم بتسخين الزيت في مقلاة عميقة.
2- في وعاء عميق يخلط ثلاث أرباع كوب الدقيق مع معلقتين ثوم.
3- في وعاء آخر نقوم بضرب البيض ثم نضيف إليه 4 ملاعق من الثوم.
4- في وعاء ثالث نخلط "الكورن فلكس" مع ربع كوب الدقيق ونخلطه مع معلقتين مسحوق الثوم.
5- نغمس كل جناح في الأوعية الثلاثة على أن يغمس في وعاء الدقيق أولًا ثم وعاء البيض ثم وعاء "الكورن فليكس".
6- يوضع الجزر في الزيت على النار، وعندما يتغير لونه توضع أجنحة الدجاج، تترك 10 دقائق أو حتى يتحول لونها للون الذهبي.
7- يمكن تقديم الأجنحة مع البطاطس المقلية أو الأرز الأبيض.