بالصور| "تيمور" و"هندي" و"ألفونس".. تعرف على أنواع المانجو
صورة أرشيفية
"تيمور وهندي ومنجاوي".. تعبر جملة الفنان عادل إمام في "مسرحية شاهد ما شافش حاجة" عن حب المصريين الشديد للمانجو، تلك الفاكهة التي تنتشر في موسم الصيف ونادرا ما نجد من يمتنع عن تناولها.
هناك العديد من أنواع المانجو المنتشرة في الأسواق، وفيما يلي أبرز أنواعها في مصر وفقًا لوصف المهندس سيد عسكر صاحب أحد المشاتل.
- ألفونس
الشكل بيضاوي مائل، متوسط الوزن 300جم، اللون أصفر والخد محمر يميل إلى البرتقالي، اللب برتقالي اللون متماسك، والبذرة صغيرة الحجم.
- العويس
الشكل بيضاوي منضغط للداخل، متوسط الوزن 250جم، اللون أصفر يميل إلى الاحمرار في بعض الثمار، القشرة ناعمة وسميكة ويصعب اختراقة بالنسبة لذبابة الفاكهة، اللب الداخلي أصفر فاقع اللون، والبذرة متوسطة لا تحتوى على ألياف.
- الزبدية
الشكل بيضاوي عريض ومنضغط قليلا للداخل، متوسط الوزن 550جم، اللون أخضر داكن في بعض الثمار، أصفر أثناء مرحلة النضج، والقشرة ناعمة وسميكة ويصعب اختراقة بالنسبة لذبابة الفاكهة، اللب الداخلي أصفر داكن يميل إلى البرتقالي، البذرة كبيرة وتحتوي على الألياف، وتصلح المانجو الزبدية للتخزين، وتستخدم كمركزات عصائر.
- الصديق
الشكل بيضاوي طولي يأخذ شكل الهلال، متوسط الوزن 400 جم، اللون أخضر فاتح، وتتلون الثمرة باللون القرمزى والبرتقالي المائل للاحمر، القشرة خشنة ومتوسطة السمك، واللب برتقالى اللون، ليس بها ألياف، وبذرتها طويلة متوسطة.
- تيمور
الشكل بيضاوي، وكبيرة الحجم، لونها أخضر مائل للزرقة، قشرتها رقيقة، واللب أصفر اللون وخال من الألياف.
- الفجر كلان
الشكل بيضاوي طولي منضغط، متوسط الوزن 650 جم، اللون أخضر فاتح وتتلون الثمرة باللون الأصفر الفاتح في مرحلة النضج، القشرة ناعمة رقيقة بها بعض النقط، واللب أصفر اللون له رائحة قوية، ليس بها ألياف، وبذرتها طويلة ورقيقة.
- الكيت
الشكل بيضاوي، متوسط الوزن 750جم، اللون أخضر مصفر، واللب لونه أصفر، ويتميز بالقشرة الناعمة السميكة، وبذرته كبيرة نوعا.
- سكري
يتميز بكبر حجمه، ويحتوي على نسبة مرتفعة من السكريات والألياف، ولونه أصفر ذهبي.
- أما الهندي فهناك العديد منه، وهي تختلف في درجات ألوانها.