محاضر صحية ضد مصنع دواجن وثلاجة سمك مجمدة في بني سويف
جانب من المخالفات المضبوطة
أسفرت الحملة التي شنها قسم مراقبة الأغذية بإدارة الطب الوقائي بمديرية الصحة ببني سويف بإشراف الدكتور عبد الناصر حميدة وكيل وزارة الصحة، على بعض المنشآت الغذائية، عن تحرير محاضر صحية ضد مصنع دواجن مجمدة وثلاجة أسماك مجمدة لعدم التزامهم بالإشتراطات الصحية ونظافة المكان.
وتمكنت الحملة التي قادتها الدكتورة أمنية حسن، مدير الطب الوقائي من رصد عدد من المخالفات داخل مصنع دواجن مجمدة بمنطقة بياض العرب الصناعية تمثلت في عدم نظافة مجرى الصرف ومياه الغسيل، وعدم نظافة بعض البراميل البلاستيك وغرف الدواجن والأرضيات.
وسحبت الحملة عينات من الدجاج والفيليه وأجزاء الدجاح الداخلية، وتحرر محضر جنحة صحية للمدير المسؤول.
كما رصدت الحملة داخل ثلاجة أسماك مجمدة بمركز إهناسيا عدد من المخالفات، أبرزها هدم في الجدران والحوائط، ووجود مهملات وعدم صلاحية دورة المياه، ورشح بالسقف، وتعطل المجرى المائي بتصريف المياه، وعدم نظافة الثلاجات والنظافة العامة سيئة، ووجود حشرات وقوارض، وتحرر محضر جنحة صحية، تمهيدا لاتخاذ الإجراءات القانونية لغلق الثلاجة، وإعدام 10 كيلو سمك غير صالح للاستهلاك الآدمي.