اتغدى معانا| بوريتو الدجاج المكسيكي
اتغدي معانا : بوريتو الدجاج المكسيكي
يعد الدجاج المطهو، من البروتينات المحببة، خاصة للأطفال سواء كانت "بانيه" أو "ناجت" أو في خبز التورتيلا، كما يقدمها "الوطن"، في وصفة اليوم.
المقادير:
- 2خبز تورتيلا
- 2صدور فراخ مخلية العظم
- 100 جرام فاصوليا حمراء
- 100 جرام ذرة حلوة
- زيت زيتون، فلفل ألوان، ملح فلفل، طماطم، كزبره، أفاكادو، وبصل، شطه حمراء طازجة، صوص طماطم، جبنة بارميزان
طريقة التحضير:
تقطع الصدور شرايح وتشوح في قليل من زيت الزيتون علي النار ثم يضاف الخضار والذرة والفاصوليا الحمراء وصوص الطماطم والبهارت ويترك حتي تنضج شرائح الدجاج ثم يترك جانباً
يهرس الأفوكاتو مع الشطة والطماطم والبصل، وتحشى المكونات في خبز التورتيلا ونضيف الجبنة وتقدممع بطاطس محمر.