عشاء.. سلطة الخيار بالزبادي والشبت

المكونات: 4 خيار 2 فص ثوم مفروم 1 كوب زبادي 2 ملعقة شبت مفروم 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض ناعم 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون الطريقة: 1- يقشر الخيار بعد غسله، ثم يقطع إلى حلقات رقيقة، ونضع عليه القليل من الملح، ويترك لمدة ساعة. 2- نخلط كلا من الثوم مع الزبادي والليمون والشبت والملح مع الفلفل، ويخلط جيدا. 3- يضاف الزيت إلى الخليط، ويخلط جيدا. 4- ترص حلقات الخيار في طبق التقديم، ثم نصب عليها الخليط. 5- تترك لمدة حتى يتشرب الخيار الخليط، ويقدم.